“茶能助助对立癌症、心脏疾病和动脉梗塞等疾病。”美邦马里兰大学医学核心2月23日登载正在《巴尔的摩太阳报》上的作品，钻探了茶对健壮的好处。安吉新闻频道回看只是，美邦《健壮》杂志对此却有另一番睹解。

　　2011年10月6日，该杂志官网一篇题为《闭于品茗健壮代价的底细》的作品指出，茶叶固然确实对健壮有好处，然则目前的广告传扬过于夸诞，扩大了茶的效果。“茶相信不行调理抑郁症、杀绝过敏，也不行普及生育才具。”美邦耶鲁大学的疾病戒备核心主任大卫·卡兹坦言：“斟酌这一规模确实很有前景，然则关于品茗好处的传扬，一经凌驾了科学斟酌目前所能证据的周围。”

　　斟酌职员正在探寻这种化学物质能否对换理疾病施展现实效果的时刻，人人着重于红茶和绿茶。由于红茶的消费量占环球茶叶消费量的75%，而绿茶正在中邦和日本很时兴。绿茶含有稀奇众的抗氧化物，稀奇是一种叫做儿茶素（catechin）的众酚类物质。儿茶素是茶众酚中最要紧的一种，约占茶众酚含量的75%到80%，也是茶的辛酸味的泉源之一。因而，每年闭于绿茶的斟酌比闭于红茶的斟酌要众5倍，这恐怕即是人们时常听到绿茶有奇妙效果的因由了。

　　近些年来，科学斟酌和健壮摄生界的大佬们都正在讲茶的保健效果，什么能够改观心脏效用，低落患癌症的几率，制止痴呆症和肥胖症……简直每个对健壮有利的事故都与茶干系，导致有些人可以以为茶是某种全能仙丹。闭于品茗的健壮后果，茶叶新闻资讯最闻名的说法要紧有以下几种。

　　德邦维滕-赫尔德克大学的具体医学斟酌核心斟酌员卡佳·波姆称，依据2009年51项闭于绿茶的斟酌挖掘，每天饮用3至5杯绿茶，可以低落卵巢癌、结肠癌、肺癌、前哨腺癌的患病几率，但关于乳腺癌或其他癌症则没有影响。闭于红茶，美邦邦度健壮斟酌所提出，红茶关于低落患卵巢癌的危急“可以成效”，关于低落胃癌和结肠癌的紧急“可以无效”。

　　绿茶中含有一种抗氧化因素，它的名字翻译过来很拗口，叫“外没食子儿茶素没食子酸酯”（EGCG）。它是绿茶要紧的活性和水溶性因素，是儿茶素中含量最高的构成因素，可以使机体添加一种要紧的晋升免疫力的细胞——调剂性T细胞（regulatory T-cells)。但这一影响仅正在一项动物试验中展现。

　　专家们都以为，茶叶蛋做法每天喝1杯到5杯茶，不会对人无益，还可以有助于阻挡疾病。借使念要限度咖啡因的摄入量，能够置备脱去咖啡因的茶饮品，云云的茶饮品还是含有抗氧化物，只是比含咖啡因的茶含有的抗氧化物要少少许。美邦养分学会言语人之一、得克萨斯大学西南医学院医学养分学系的助理教导洛娜·珊丹呈现：“茶可以比许众其他饮料都要好。然则，你还要维系其他健壮的存在民风，不行光靠吃茶来防癌。”

　　西方大邦中，品茗最时兴的要属英邦了。英邦96%的茶叶是以茶包的格式被消费的，98%的茶杯中加了牛奶。英邦茶叶理事会机构的网站上，有一个数字不息添加的显示屏，显示每天被英邦人喝掉茶水的杯数。目前，英邦每天消费的茶约1.65亿杯，相当于每人每天喝掉两杯半茶，而每天喝掉的咖啡仅约7000万杯。英邦殖民者也把品茗的民风带到了北美大陆。

　　正在穿越风暴的漫长的航程之后，凯瑟琳于1662年5月13日抵达英格兰。她下船后感应不适，当场念要一杯茶，申搏官网下载安装然则英邦当时还没有茶叶，英邦人只可给她一玻璃杯的淡啤酒，喝完也没有好转。凯瑟琳成为王后之后，也把品茗等葡萄牙的习俗带到了英邦。1663年，为道喜凯瑟琳寿辰，英邦诗人兼政事家的埃德蒙德·沃勒（Edmund Waller）作诗一首，个中就把茶叶比作“艺术女神缪斯之友”，给英格兰带来了“稀奇的助助”。

　　许众英邦人工喝到低廉的茶，浪费获咎罪律。因为需求与提供存正在浩大冲突，并且茶叶具有便于长途运输的上风，少许人挖掘私运茶叶这个行当的利润浩大，乃至凌驾私运白兰地酒和杜松子酒的利润。少许私运估客的船只绕过东印度公司，直接从中邦估客手中置备茶叶，然后绕过英邦海闭输入英邦。私运最为活动的区域是苏格兰和英格兰南海岸。

　　今世英邦人以为，18世纪的茶叶私运，有利于英邦民生，是一种“健壮的私运”。然而，正在私运历程中也浮现了残忍的非法，1748年，专营茶叶私运的一个团伙，骑马拖着两个妨害他们的海闭官员跑了15英里，边跑边用鞭子抽打，最终把个中还活着的一一面烧死。这一事变惹起群众气忿，厥后该团伙8人被捕后被判极刑，尸体公然吊挂，以儆效尤。

　　1783年，年仅24岁的小威廉·皮特（William Pitt the Younger）出任英邦宰辅，正在反茶叶税甜头集团的逛说下，他定夺把茶叶的税率从119%降到12.5%。云云，私运茶叶不再有利可图，简直正在一夜之间消亡了。皮特宰辅用开征窗户税这种斗劲容易征收的产业税，来补偿低落茶叶税率所变成的财务收入的牺牲。

　　1773年，历久的茶叶私运导致东印度公司收入省略，财务清贫，买茶叶哪个网站好茶叶多量积存，东印度公司欠了英邦政府约100万英镑，濒临崩溃。英邦政府以为，东印度公司闭联到邦度计谋甜头，务必赞成，因而许诺东印度公司直接向北美殖民地运送茶叶，并向北美殖民地邦民征收茶叶税。这一决定激愤了民族认识一经觉悟的北尤物。

　　1773年12月16日，美邦独立革命的要紧首脑之一塞缪尔·亚当斯携带150人，化妆成印第安人的容貌，登上东印度公司的船只，将342箱茶叶倒入口岸，这即是美邦史册上闻名的“波士顿倾茶事变”。这些茶叶代价两万余英镑，正在当时一经是很惊人的数字。英邦以高压策略应对，导致1776年美邦独立奋斗发作。英邦最终失利，于1783年招认美邦独立。

　　英邦一艘茶商业船上，工人的职责场景和茶商交往的状况。泉源：1892年英邦《哈泼周刊》

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