中邦事寰宇产茶大邦,自古以后人们就宠爱饮茶,中邦的茶文明可算是汗青永远。中邦茶的品种许众,各类茶功能差异,各有各的好处。中邦名菜六安瓜片是奈何来的呢?能够来品茗文明里看看吧。
六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有永远的汗青内情和丰盛的文明内在”。活着界整个茶叶中,六安瓜片是独一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不光坚持单片形体,且无青草味;梗正在创制流程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
绿茶有利于防卫和抵制癌症;有利于血汗管疾病的保健调治;有利于减肥和整理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,六安瓜片茶叶价格表能够清心明目、提神消乏,还能够是消食、解毒、美容、去委顿或许刷新消化不良。
六安瓜片的汗青渊源,众年来很众茶叶作事家寻根溯源,略有所获。较为可托的传说有二:
一是说,1905年前后,六安茶行一评茶师,从收购的绿大茶中拣取嫩叶,剔除梗朴,动作新产物应市,取得胜利。新闻不翼而飞,金寨麻埠的茶行,闻风远扬,雇用茶工,如法采制,并起名“封翅”(意为峰翅)。此举又发动了外地一家茶行,正在齐头山的后冲,把采回的鲜叶剔除梗芽,并将嫩叶、老叶分裂炒制,结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形睹绌。于是左近茶农竞相练习,纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花籽,逐称“瓜子片”,从此即叫成了“瓜片”。
二是说,六安瓜片的冲泡方法麻埠左近的祝家楼富翁,与袁世凯是亲戚,祝家常以本地货进献。袁品茗成癖,茶叶自是不成缺乏的礼品。但当时外地所产的大茶、菊花茶、毛尖等,均不行使袁惬意。1905年前后,祝家为趋奉于袁,浪费工本,正在后冲雇用外地有阅历的茶工,专拣春茶的第1-2片嫩叶,用小帚尽心炒制,炭火烘焙,所制新茶形质俱丽,取得袁的赞叹。此时,瓜片脱颖而出,色、香、味、形别具一格,故日益赢得饮品者的喜嗜,逐步开展成为世界名茶。