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“863”计划项目成果——用工业色谱分离技术制备高纯度水苏糖的方法
发布于:2012-07-13   1571人阅读

863”计划项目成果——用工业色谱分离技术制备高纯度水苏糖的方法

天然提取物产业技术水平的提高提供了的有效途径

 

色谱分离技术是利用混合液中各组分之间的理化性质差别,在固定相和流动相中具有不同的平衡分配系数(或溶解度),当两相作相对运动时不同的组分在两相中被反复多次地分配,形成特有的区段,从而得到分离。目前,我国相关产业大多使用传统分离技术,产品技术含量低,产品种类重复,成本高、消耗大;或者靠进口设备的支撑,设备不配套,受国外知识产权的制约,同类产品的成本消耗甚至明显高于国外,产品没有竞争力。具有自主知识产权的工业色谱分离制备技术在我国几乎处于空白。这些已严重影响我国产业水平如中药现代化的发展.

 863”计划项目——高纯水苏糖生物提取与工业色谱分离技术研究,项目负责人为中国食品发酵工业研究院副院长张金泽教授。该院在功能性低聚糖领域有着丰富的研发经验。研究院项目成果授权国家发明专利“用工业色谱分离技术制备高纯度水苏糖的方法”(专利号ZL200910085212.3)采用了工业色谱分离技术成功制得纯度为90%以上的水苏糖产品。

工业色谱分离技术中,排阻色谱的固定相多为凝胶,凝胶是一种由有机分子制成的分子筛 ,具表面惰性 ,含有许多不同大小孔穴或立体网状结构。凝胶的孔穴大小与被分离组分大小相当,对不同大小的组分分子则可分别渗到凝胶孔内的不同深度。尺寸大的组分分子可以渗入到凝胶的大孔内, 但进不了小孔,甚至于完全被排斥,先流出色谱柱。尺寸小的组分分子,大孔小孔都可以渗进去,最后流出。因此,大的组分分子在色谱柱中停留时间较短,很快被洗出,小的组分分子在色谱柱中停留时间较长。经过一定时间后,各组分按分子大小得到分离。863”计划项目成果专利“用工业色谱分离技术制备高纯度水苏糖的方法”即选择尺寸排阻色谱对水苏糖液进行提纯研究,根据五糖、四糖、三糖、双糖、单糖的分子量大小进行分离,成功制得了高纯度水苏糖并实现了规模化生产,对于天然提取物产业技术水平的提高提供了新思路和途径